BlackRock Draught 1.7kg

La Black Rock Classic Draught est une bière brune classique, corsée et facile à boire, bien connue des amateurs de bière néo-zélandais (comme la Speight's, la Waikato Draught ou la Lion Red). Cette bière de soif populaire est à la fois désaltérante et savoureuse, avec un caractère malté riche provenant des malts spéciaux Crystal et Black, équilibré par une amertume modérée. Pour une bière plus limpide, utilisez 1 kg de sucre de brassage liquide Black Rock (ou 1 kg d'un autre sucre). Pour plus de corps, de couleur et de saveur maltée, remplacez le sucre par 1,7 kg d'extrait de malt non houblonné Black Rock Unhopped Light.

Cette Classic Draught présente une robe ambrée profonde et un SRM de 12, offrant un profil malté riche et complexe. L'assemblage de malts MaltEurop Lager, Gladfield Medium Crystal, Light Chocolate, Dark Chocolate et Aurora lui confère une texture ample en bouche, avec des notes de caramel, de chocolat et une pointe de café torréfié. L'amertume modérée du houblon néo-zélandais Green Bullet™ contribue à une finale équilibrée avec un IBU de 25. À 4,5 % ABV, cette Classic Draught est à la fois facile à boire et savoureuse, idéale pour toutes les occasions.

IBU : 25
SRM : 12
Malt : 87 % MaltEurop Lager, 6 % Gladfield Medium Crystal, 3 % Gladfield Light Chocolate, 2 % Gladfield Dark Chocolate, 2 % Gladfield Aurora ;
Houblon (amertume) : NZ Hops Green Bullet™ ;
ABV : 4,5 % (environ avec 1 kg de sucre de brassage liquide Black Rock).