{"product_id":"sucre-candi-claire-1-kg","title":"Sucre Candi Claire 1 kg","description":"\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esucre candi clair\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un ingrédient incontournable pour les brasseurs désirant produire des bières de style belge authentiques. Issu d’un procédé traditionnel de cristallisation, ce sucre pur et hautement fermentescible s’intègre parfaitement dans les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTripels\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBlondes belges\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSaisons\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGolden Strong Ales\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet autres bières nécessitant un profil délicat et une grande digestibilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisé lors de l’ébullition, le sucre candi clair permet :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ed’\u003cstrong\u003eaugmenter la teneur en alcool\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esans alourdir le corps de la bière,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ed’obtenir une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efermentation plus complète\u003c\/strong\u003e, grâce à sa grande fermentescibilité,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ede favoriser un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprofil aromatique neutre\u003c\/strong\u003e, en laissant les levures belges exprimer pleinement leurs esters fruités et leurs phénols épicés,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ede contribuer à une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erobe plus pâle et brillante\u003c\/strong\u003e, idéale pour les bières dorées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa pureté et à sa dissolution rapide, le sucre candi clair est préféré aux sucres raffinés classiques pour le brassage. Il permet de créer des bières plus sèches, élégantes et authentiques, tout en respectant les traditions brassicoles belges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez vos recettes de bière maison avec le véritable\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esucre candi clair\u003c\/strong\u003e, un choix professionnel pour des résultats impeccables et un profil gustatif raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin Expert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52292741431589,"sku":"ADD58-1KG","price":26.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/5546\/7813\/files\/Sucre-Candi-blanc.webp?v=1788967076","url":"https:\/\/vinexpertsignature.com\/products\/sucre-candi-claire-1-kg","provider":"Vinexpert Signature","version":"1.0","type":"link"}